Von K-Favourites
Das Besondere: Charakteristisch für den Sockeye Wildlachs ist seine brillante, tiefrote Farbe, die der Lachs aufgrund seiner Ernährung von Shrimps und anderen Krustentieren im natürlichen Lebensraum erhält. Das zarte Filet des Sockeye wird schonend gesalzen und über Buchenholz kaltgeräuchert. Anschließend wird diese Spezialität in feine Scheiben geschnitten. Der Exquisit Sockeye Wildlachs schmeckt hervorragend auf gebuttertem Toast oder frischem Baguette. Genießen Sie Ihn auch in feine Streifen geschnitten und in einer Pasta Sauce mit Sahne, Weißwein, Dill und etwas schwarzem Pfeffer.